大阪からうどんやがなくなってる
その昔関西では大衆食堂のつくりの「うどんや」がどこにでもありました。
最もぜいたくなうどんは「なべやき」でした。
時代と共に内装外装は現代風にかわりつつもうどんやはずーっとどこにでもありました。
ところが一昨年、京都でふと気づいたのですが「うどんや」の看板がほとんど見当たらないのです。
あるのは「蕎麦屋」の看板。
昨日、大阪千里中央駅ビルでうどんやを探したのですが一軒もなし、一軒あったのは「蕎麦」
まあ看板が違うだけだろうと入ってみて、きつねうどんを注文しました。
出てきたのはビミョーに出汁の色が濃いうどん。
私が求めているのはもっともっと色が薄く、しかしながらカツオがぐっと効いているフツーの関西のうどん。
思えば去年夏も梅田で同じ思いをしました。
大阪がはじめての若者が「思ったより薄くないんですね」なんて言ってました。
しかし、先月は淀屋橋で昼食。
そのときは居酒屋で定食、しかしそれについていたうどんはフツーに薄くて美味しかった。
どうなっているのでしょう?
タクシーに乗るとロードサイドには「うどん セルフ」なんてチェーンぽい看板もありました。
帰りに新大阪で時間が少しあったので新大阪駅を探索。
やはり「うどんや」はありませんでした。「蕎麦、うどん」という店と「信州蕎麦」という店はありました。
唯一立ち食い屋が私の求める「うどん」っぽい風情ではあったのですが・
しかしチケット自販機を見て愕然としました。
かけ(うどん・そば)
と書かれていました。
すうどんやろーっ !
関西のうどん文化はどうなってしまったのでしょうか?
最もぜいたくなうどんは「なべやき」でした。
時代と共に内装外装は現代風にかわりつつもうどんやはずーっとどこにでもありました。
ところが一昨年、京都でふと気づいたのですが「うどんや」の看板がほとんど見当たらないのです。
あるのは「蕎麦屋」の看板。
昨日、大阪千里中央駅ビルでうどんやを探したのですが一軒もなし、一軒あったのは「蕎麦」
まあ看板が違うだけだろうと入ってみて、きつねうどんを注文しました。
出てきたのはビミョーに出汁の色が濃いうどん。
私が求めているのはもっともっと色が薄く、しかしながらカツオがぐっと効いているフツーの関西のうどん。
思えば去年夏も梅田で同じ思いをしました。
大阪がはじめての若者が「思ったより薄くないんですね」なんて言ってました。
しかし、先月は淀屋橋で昼食。
そのときは居酒屋で定食、しかしそれについていたうどんはフツーに薄くて美味しかった。
どうなっているのでしょう?
タクシーに乗るとロードサイドには「うどん セルフ」なんてチェーンぽい看板もありました。
帰りに新大阪で時間が少しあったので新大阪駅を探索。
やはり「うどんや」はありませんでした。「蕎麦、うどん」という店と「信州蕎麦」という店はありました。
唯一立ち食い屋が私の求める「うどん」っぽい風情ではあったのですが・
しかしチケット自販機を見て愕然としました。
かけ(うどん・そば)
と書かれていました。
すうどんやろーっ !
関西のうどん文化はどうなってしまったのでしょうか?
チビ2人インフル
昨日の3番目娘につづき今日は4番目末っ子息子も新型インフルになりました。
2人は家内隔離です。
3番目娘はすでに熱も下がり末っ子の看病をしてくれてます。
私の部屋に避難してきた中3娘、ごはんもこっちの部屋で食べてます。当然この部屋で寝ます。
私は部屋を追い出され・・マンション玄関の廊下で寝ています。
頭のすぐ上が玄関で靴を脱ぐところ。
この姿勢、臭いんです(笑)
と言っていると母親も熱が上がってきたみたいで・
非常事態宣言です。
追記 11/08夜
現在感染はチビ二人どまり。
私は明日は栃木、あさって大阪です、なんとかそこまでは感染しないように願っております。
2人は家内隔離です。
3番目娘はすでに熱も下がり末っ子の看病をしてくれてます。
私の部屋に避難してきた中3娘、ごはんもこっちの部屋で食べてます。当然この部屋で寝ます。
私は部屋を追い出され・・マンション玄関の廊下で寝ています。
頭のすぐ上が玄関で靴を脱ぐところ。
この姿勢、臭いんです(笑)
と言っていると母親も熱が上がってきたみたいで・
非常事態宣言です。
追記 11/08夜
現在感染はチビ二人どまり。
私は明日は栃木、あさって大阪です、なんとかそこまでは感染しないように願っております。
D3S
昨日はD3Sお披露目会に行ってきました。
持っていったのはCFカードとSU-800 !
例のSBつけたらアンバーかぶるAWBがどうなっているか確かめました。
会場ではWWさんとそのお供の方がいらっしゃいました。
こちらヂ明かりAWB
こちらSU800をつけた状態でストロボなし・
やはりSBを使うだけでアンバーになってしまうことがあらためてわかります。
この点改良してほしいものです。
こちらD3S自慢の感度12800
100％切り出し
D3より確かに強くなりましたね、感覚としては２段分くらい強くなった感じです。
1.2倍800万画素クロップも使えそうです。
あとはゴミ取りがどれだけ力があるか・・
実際はこの点がとても大事なのですが・
持っていったのはCFカードとSU-800 !
例のSBつけたらアンバーかぶるAWBがどうなっているか確かめました。
会場ではWWさんとそのお供の方がいらっしゃいました。
こちらヂ明かりAWB
こちらSU800をつけた状態でストロボなし・
やはりSBを使うだけでアンバーになってしまうことがあらためてわかります。
この点改良してほしいものです。
こちらD3S自慢の感度12800
100％切り出し
D3より確かに強くなりましたね、感覚としては２段分くらい強くなった感じです。
1.2倍800万画素クロップも使えそうです。
あとはゴミ取りがどれだけ力があるか・・
実際はこの点がとても大事なのですが・
福岡といえば
昨日は福岡でした・飛行機混んでました。
ほんとにJALつぶれそうなのか・と思うくらい。
行きは３席の真ん中でしかも・・通路側のとなりにお相撲さんがきましてー
最悪でした。
帰りはもうそれがトラウマになって、早めに着いた空港で先にチェックイン。
そして空港からタクシーであそこですよあそこ。
天ぷらの「ひらお」
一緒に行ったディレークターも大喜び。
ラーメンにしなくてよかったー・・と。
ほんとにJALつぶれそうなのか・と思うくらい。
行きは３席の真ん中でしかも・・通路側のとなりにお相撲さんがきましてー
最悪でした。
帰りはもうそれがトラウマになって、早めに着いた空港で先にチェックイン。
そして空港からタクシーであそこですよあそこ。
天ぷらの「ひらお」
一緒に行ったディレークターも大喜び。
ラーメンにしなくてよかったー・・と。
今週
今週はめずらしく忙しくて・
大阪行ったり、木更津行ったり、昨日は夕方に名古屋、今日は福岡に、とどめに明日は柏。
全部日帰りです・
でも来週は真っ白・・・うっ
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大阪行ったり、木更津行ったり、昨日は夕方に名古屋、今日は福岡に、とどめに明日は柏。
全部日帰りです・
でも来週は真っ白・・・うっ
